Кето Лохикейто
Кето Лохикейто или финская уха – это невероятно вкусный и сытный суп из лосося и цветной капусты, приготовленный на основе рыбного или овощного бульона с добавлением сливок.
Читать дальшеТартифлет
Тартифлет – это французское блюдо из региона Савой, очень вкусное и сытное. Как раз то, что нужно для морозного зимнего дня или вечера.
Читать дальшеИтальянский суп страчателла
Итальянский суп страчателла (Zuppa Di Stracci), кроме названия, не имеет никакого отношения к одноименному сыру. Его нет в составе этого супа. Почему же он тогда так называется?
Читать дальшеТарт со шпинатом, рикоттой и лосоcем
Мусс из рикотты
Мусс из рикотты – это быстрый и вкусный десерт, а может даже и завтрак. Готовится он буквально за считанные минуты.
Читать дальшеЗеленая Шакшука
Вы любите шакшуку? Я очень. И не устаю ее готовить в разных вариациях: с овощами гриль, с сыром фета. Или вот с сезонным низкоуглеводным овощем – капустой кейл. Получается этакая зеленая шакшука.
Читать дальшеЧахохбили из Курицы с Овощами
Чахохбили – пряное и ароматное рагу из мяса птицы. Традиционно это грузинское блюдо готовится из курицы с добавлением сезонных овощей и зелени.
Читать дальшеЗапеченная Цветная Капуста с Лисичками и Беконом
Запеченная Цветная Капуста с Лисичками и Беконом это еще одно из наших любимых семейных блюд, которое я адаптировала под кето. В оригинальном рецепте вместо цветной капусты были картофельные ньекки…
Читать дальшеНизкоуглеводный Чизкейк из Рикотты
С тех пор, как я начала варить сыр, у меня в холодильнике стала «водиться» домашняя рикотта.
Читать дальше