Кето Хлеб для Сэндвичей
Кето Хлеб для Сэндвичей
Если вы очень любите бутерброды на завтрак, но при этом хотите питаться правильно, попробуйте поменять обычный пшеничный или ржаной хлеб на кето-хлеб для сэндвичей. В нем нет добавленного сахара или муки, а углеводов аж в 7 раз меньше.
порции
20
калории
73
подготовка, мин
20
готовка, мин
70
Nutritional info (per serving)
calories: 73
fat: 5.4 g
saturates: 1.4 g
carbs: 3.9 g
sugars: 0.6 g
dietary fiber: 2 g
protein: 3.2 g
sodium: 91 mg
Вам понадобятся
1 1/4 ст. миндальной муки
2 ст.л. муки из сезама (или еще миндальной)
2 ст.л. порошка шелухи подорожника
2 ст.л. кокосовой муки
2 ст.л. клетчатки Fiber Fin (опционально)
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
4 яйца
2 ст.л. Греческого йогурта
1 ст.л. растопленного кокосового масла
1 /2 стакана горячей кипяченой воды
Приготовление
ШАГ1
Нагрейте духовку до 180С. Выстелите форму для кекса пекарской бумагой.
ШАГ2
В глубокой чаше смешайте все виды муки, порошок шелухи подорожника, клетчатку, разрыхлитель и соль.
ШАГ3
В другой чаше взбейте яйца с йогуртом. Влейте получившуюся массу в чашу с сухими ингредиентами и хорошенько перемешайте. В несколько приемов добавьте горячую воду, каждый раз тщательно вымешивая тесто.
ШАГ4
Переложите тесто в форму и поставьте в разогретую духовку выпекаться примерно на один час с конвенкцией или 1 час 10 минут — без.
Перед тем как нарезать хлеб, дайте ему полностью остыть. Хранить его лучше всего в холодильнике.
Хлеб для сэндвичей можно разрезать на порционные кусочки, переложить пекарской бумагой и отправить в морозилку на более длительное хранение.