Капрезе Буррата

капрезе с бурратой, кето закуски

Капрезе Буррата

Капрезе — это классическая итальянская закуска из помидоров и сыра моцарелла. Но буррату я люблю больше, поэтому решила попробовать сделать с ней. И, о Боже! Я чуть не умерла от удовольствия. Такая, вроде, небольшая замена, но как поменялся вкус! Нежная, сливочная буррата и ароматные помидорки, сдобренные оливковым маслом и бальзамико… Все. Не буду дальше рассказывать. У меня уже слюнки потекли. Просто приготовьте и сами почувствуете разницу.

servings orangeCSS 196px
порции

1

energy orangeCSS 196px
калории

400

prep time orangeCSS 196px
подготовка, мин

10

cook time orangeCSS 196px
готовка, мин

0

Nutritional info (per serving)

calories: 400
fat: 37.6 g
saturates: 17.2 g
carbs: 7.4 g
sugars: 5.9 g
dietary fiber: 1.4 g
protein: 9.5 g
sodium: 463 mg

Net carbs: 6 g

Вам понадобятся

100 гр помидорок черри
Соль
Перец
1 ст.л. оливкового масла Xtra Virgin
1 шарик (100 гр) сыра Буррата
Свежие листья базилика

Приготовление

ШАГ 1
Помидоры черри помойте и разрежьте на половинки. Выложите в тарелку и приправьте по вкусу. Сверху выложите шарик бурраты и слегка надрежьте его.
Щедро полейте салат оливковым маслом и украсьте листиками базилика.
При желании можно добавить в салат пару капель выдержанного бальзамического уксуса или крема-глазури на его основе.

1 комментарий

  1. Irina 12 марта, 2020 в 23:48

    Щедро полейте салат одной ложкой оливкового масла 🤦‍♀️

Комментировать