Драники из Корня Сельдерея
Драники из Корня Сельдерея
Драники из корня сельдерея стали отличной заменой моим любимым картофельным блинчикам. Углеводов в них раза в три меньше, а на вкус они ничуть не хуже . Ну, может, сладковаты немного, но это легко исправить.
Такие кето-драники можно подавать как самостоятельное блюдо или же как гарнир, например, в Крестьянском Завтраке.
порции
4
калории
255
подготовка, мин
20
готовка, мин
15
Nutritional info (per serving)
calories: 255
fat: 22.6 g
saturates: 7.1 g
carbs: 7.8 g
sugars: 2 g
dietary fiber: 1.4 g
protein: 6.3 g
sodium: 306 mg
Вам понадобятся
1 корень сельдерея (примерно 400 г)
3 яйца
2 ст.л. сливочного сыра
1/4 ч.л. ксантановой камеди (Xantan Gum)
Соль
Перец
Масло для жарки (оливковое)
Приготовление
ШАГ 1
Корень сельдерея вымойте, очистите и натрите на крупной терке.
ШАГ 2
В глубокой чаше взбейте яйца со сливочным сыром. Добавьте остальные ингредиенты и тщательно перемешайте.
ШАГ 3
Выпекайте блинчики на умеренном огне, до золотистого цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Подавайте со сметаной как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.