Теплый Салат с Халлуми
Теплый Салат с Халлуми
порции
4
калории
340
подготовка, мин
10
готовка, мин
20
Категории рецепта
Nutritional info (per serving)
calories: 340
fat: 26 g
saturates: 13.7 g
carbs: 6.9 g
sugars: 4.3 g
dietary fiber: 2 g
protein: 20.4 g
sodium: 1019 mg
Вам понадобятся
1 молодой кабачок (примерно 300 г)
300 г сыра Халлуми
8-10 небольших помидорок
200 г риса из цветной капусты
Соль
Мелко нарубленая зелень петрушки и мяты
Оливковое масло Extra Virgin
Приготовление
ШАГ 1
Кабачок вымойте, разрежьте поперек, а потом на пластинки толщиной 5-7 мм. Халлуми нарежьте на порционные кусочки. Помидорки разрежьте пополам или на четвертинки.
ШАГ 2
Разогрейте сковородку-гриль и обжарьте на ней кабачки и халлуми с обеих сторон.
ШАГ 3
На сервировочное блюдо выложите рис из цветной капусты. Сверху разложите обжаренные на гриле кабачки и сыр. Добавьте помидорки, приправьте солью по вкусу. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте рубленой зеленью.