Запеченный Фенхель
Запеченный Фенхель
Запеченный фенхель — идеальный гарнир для блюд из птицы и рыбы. Также хорошо он сочетается со свининой.
порции
2
калории
97
подготовка, мин
20
готовка, мин
40
Категории рецепта
Nutritional info (per serving)
calories: 97
fat: 7.0 g
saturates: 1 g
carbs: 8.7 g
sugars: 4.7 g
dietary fiber: 3.6 g
protein: 1.5 g
sodium: 248 mg
Вам понадобятся
2 луковицы фенхеля (примерно по 200 г каждая)
Соль
Оливковое масло
Заправка:
2 ст.л. оливкового масла Extra Virgin
Сок одной дольки лимона
Щепотка соли
Щепотка хлопьев чили или копченой паприки
Приготовление
ШАГ 1
Разогрейте духовку до 200С. Если у вашей духовки есть режим конвенкции, выбирайте его.
ШАГ 2
Фенхель вымойте, отрежьте стебли. Каждую луковицу разоежьте на 4 части.
Выложите фенхель в жаропрочное блюдо или на противень, посолите и сбрызните оливковым маслом. Отправьте запекаться на минут 40 ( по 20 с каждой стороны), пока фенхель не станет мягким и не покроется золотистой корочкой.
ШАГ 3
В небольшой миске смешайте все ингредиенты для заправки.
Выложите запеченный фенхель на сервировочное блюдо, полейте заправкой и подавайте.