Дорада на Гриле с Домашним Песто

Дорада на Гриле с Домашним Песто

Дорада на Гриле с Домашним Песто

servings orangeCSS 196px
порции

2

energy orangeCSS 196px
калории

368

prep time orangeCSS 196px
подготовка, мин

20

cook time orangeCSS 196px
готовка, мин

20

Nutritional info (per serving)

calories: 368
fat: 20.8 g
saturates: 3.7 g
total carbs: 3.3 g
sugars: 0.7 g
dietary fiber: 1 g
protein: 40.8 g
sodium: 1355 mg

Net carbs: 2.3 g

Вам понадобятся

2 небольшие дорады (примерно по 400 г)
Соль
Перец
Свежий тимьян
4 ломтика лимона
Оливковое масло
4 ст.л. домашнего песто

Приготовление

ШАГ 1
Установите духовку в режим гриль. Выстелите противень пекарской бумагой.

ШАГ 2
Рыбу почистите, удалите внутренности и хорошенько промойте. На боках у рыбы сделайте 3-4 диагональных надреза.  Натрите рыбу изнутри солью и перцем.
Нафаршируйте веточками тимьяна и дольками лимона.

ШАГ 3
Выложите рыбу на противень, сбрызните оливковым маслом и поставьте под гриль запекаться на 15-20 минут.
Рыба будет готова, когда мясо и кожа будут легко отделяться от кости.
Подавайте дораду с домашним песто из рукколы, запеченным фенхелем или лимонным “кускусом”.

Комментировать