Дорада на Гриле с Домашним Песто
Дорада на Гриле с Домашним Песто
порции
2
калории
368
подготовка, мин
20
готовка, мин
20
Категории рецепта
Nutritional info (per serving)
calories: 368
fat: 20.8 g
saturates: 3.7 g
total carbs: 3.3 g
sugars: 0.7 g
dietary fiber: 1 g
protein: 40.8 g
sodium: 1355 mg
Вам понадобятся
2 небольшие дорады (примерно по 400 г)
Соль
Перец
Свежий тимьян
4 ломтика лимона
Оливковое масло
4 ст.л. домашнего песто
Приготовление
ШАГ 1
Установите духовку в режим гриль. Выстелите противень пекарской бумагой.
ШАГ 2
Рыбу почистите, удалите внутренности и хорошенько промойте. На боках у рыбы сделайте 3-4 диагональных надреза. Натрите рыбу изнутри солью и перцем.
Нафаршируйте веточками тимьяна и дольками лимона.
ШАГ 3
Выложите рыбу на противень, сбрызните оливковым маслом и поставьте под гриль запекаться на 15-20 минут.
Рыба будет готова, когда мясо и кожа будут легко отделяться от кости.
Подавайте дораду с домашним песто из рукколы, запеченным фенхелем или лимонным «кускусом».