Что такое кето-диета и кому она нужна?

Вы уже много раз слышали от меня слово кето-диета, но я никогда вам не рассказывала, что конкретно она из себя представляет и кому она вообще нужна.

Возможно, из моих постов вы сделали вывод, что это некая система питания, при которой строго-настрого запрещены злаковые, мучное и сладкое, зато жиры можно уплетать за обе щеки и еще при этом худеть и пританцовывать от избытка энергии.  И вы не далеки от истины.

Что же такое кето-диета?

Итак, кето – это такой вид диеты, или даже системы питания, при которой существенно снижается количество потребляемых углеводов (5%-10% от общего рациона), увеличивается норма жиров (до 70-80%), количество же белков остается умеренным (15-20%). Для сравнения: на правильном питании углеводы составляют 50-55% рациона, а жиры всего 30-35%.

Только при существенном снижении доли углеводов в рационе (20-25 граммов в сутки) происходит перестройка обмена веществ и замена основного источника энергии для организма с глюкозы на жирные кислоты и кетоны. Такой метаболический сдвиг называется кетозом.  Отсюда и название диеты — «кето».

Кетоз — это не страшная болезнь, а совершенно естественное состояние организма. Мы довольно легко в него входим, когда, например, голодаем или постимся. Младенцы на грудном вскармливании тоже находятся в состоянии кетоза, поскольку материнское молоко, в основном, состоит из жиров.

Нахождение в кетозе является обязательной составляющей кето-диеты. Это, собственно, и делает ее отличной от других низкоуглеводных диет. Кетоз способствует снижению аппетита и, как следствие, похудению, помогает нормализовать уровень сахара в крови и восстановить чувствительность клеток к инсулину, повышает работоспособность и физическую выносливость.

Кому и зачем нужна кето-диета?

Кето-диета уже доказала свою эффективность и считается одним из основных методов похудения, а также лечения и предотвращения развития целого ряда хронических заболеваний ( ревматоидный артрит, сахарный диабет 2-го типа, болезнь Паркинсона, Альцгемейр).

Этот вид питания помогает стабилизировать уровни глюкозы и инсулина, нормализовать кровяное давление и работу гормонов, улучшить общее состояние организма, избавиться от углеводной, или, как ее еще называют, «сахарной» зависимости.

Помимо излечения от различных недугов, кето-диета повышает эффективность работы мозга в разы и дает колоссальный заряд энергии. И за это я ее люблю вдвойне. Все же видели рекламу про зайчика Duracell? Так вот я наконец смогла почувствовать себя этим зайчиком только благодаря кето.

Так что, если у вас в планах долгая, здоровая и счастливая жизнь — вам однозначно на кето!

Однако, если вы абсолютно здоровы, у вас нет лишнего веса (пара килограммов не считается), то вам совсем не обязательно следовать строгому протоколу кето и насильно перестраивать свой метаболизм. Для здорового питания вам будет достаточно придерживаться более либерального варианта низкоуглеводной диеты – примерно 75-100 грамм углеводов в сутки. На таком рационе вы сможете позволить себе гораздо больше овощей, немного бобовых и фрукты.

Противопоказания

Несмотря на все преимущества кето-диеты, практиковать ее можно далеко не всем.

• Беременным и кормящим женщинам, детям до 18-лет, людям с редкими метаболическими состояниями как, например, дефицит ферментов, а также людям с серьезными заболеваниями печени, сердца и почек, кето-диета не рекомендуется.
• Людям с сахарным диабетом 1-го типа или с инсулинозависимым диабетом 2-го типа, перед началом программы необходимо проконсультироваться с лечащим врачом и скорректировать дозу принимаемых лекарств.

Конечно это далеко не вся информация о кето-диете.  Если вам интересен этот вид питания, и вы хотите побольше о нем узнать, или даже опробовать на себе, то вы можете это сделать в моей авторской, 6-ти недельной программе «Кето-Детокс» или во время индивидуальной консультации.